冷凍牛骨醬汁

Beef & Veal Glace

TG012067

1kg / 包

冷凍牛骨高湯熬製濃縮成原本的1/6,雙重濃縮的牛肉醬汁,沒有增稠劑,透過時間掌控,保留牛肉的完美風味。對水1:1 稀釋即成牛骨高湯。

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「格林特 STOCK SHOP」 位於紐西蘭,採用了紐西蘭純淨水質與得天獨厚環境孕育而成的優質食材,在嚴格的製程下細火慢燉,才完成濃郁且高品質的高湯。風味來自專業主廚的調配,因此最能符合飯店與餐廳主廚的需求。純天然食材製作,無防腐劑、無色素、無人工添加物、無味精。
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