布里多BRIDOR隸屬於Le Duff集團，總部位於法國Britanny，集團自創始董事長路易斯 ‧德‧杜夫（Louis le Duff）1988年創立至今，已經成為歐洲冷凍麵包與丹麥可頌產品 的品質標竿與領導品牌。與巴黎大廚長期合作，不斷研發高品質的新產品，從經典的可 頌麵包與雜糧麵包到各種口味的丹麥麵包，每一種都獨具風味。所有的產品皆在法國當 地製造，堅持使用法國當地的麵粉與奶油，遵循傳統配方，麵糰慢速發酵及長時間的發 酵，造就這經典美味，供應許多飯店、餐酒館與麵包店優質的產品。

100％法國製造
所有的產品皆在法國當地製造，堅持使用法國當地的麵粉與奶油，遵循傳統配方，麵糰慢速發酵及長時間的發酵，造就這經典美味，供應許多飯店、餐酒館與麵包店優質的產品。

精心挑選最高品質原料
/ 精選法國當地的麵粉
/ 來自主廚的配方
/ 100%奶油製作的派皮

尊重專業技術的製造方式
/ 慢揉
/ 穩定，輕柔的層壓
/ 讓麵糰有足夠的發酵時間