瑞士HUG 公司創立於1877 年，以製作法國麵包脆餅起家，發展不同產品線的餅乾類產品，以140 年的製作經驗開發出這款行銷世界的頂級塔殼，目前主要提供飯店、餐廳、西點店及咖啡廳製作點心。HUG 致力於開發高品質且滿足所有主廚們的需求，而有各種不同口味，甜、鹹及原味的塔殼，可以輕易與各種食材搭配出想要的口味，讓想像力與創造力可以在這小小的塔殼上展開，不論是開胃菜、甜塔或是創意小點，皆帶來絕佳風味！