「斐洛 Edmond Fallot」第戎(Dijon) 芥末醬採用的是勃根地地區特產的黑褐色芥末籽，且添加該地區特製的verjuice，堅持以石磨低溫磨製，更顯其溫潤細緻的風味。位於法國勃根地地區，以追求最佳品質的芥末醬為目標。自1840 年起，以當地獨特香氣的芥末籽生產頂 級的第戎Dijon 芥末醬，採用傳統石磨製作保存芥末籽最佳的風味，其優異的品質在1903 年時的萬國博覽會中獲得巴黎品質勳章的肯定，160 多年來世代傳承的純熟經驗和技術、嚴格的品管和創新的研發精神，使得「斐洛」成為法國第戎芥末醬的頂級品牌，並為多家法國米其林星級餐廳使用。