「Sterilgarda思德莉鮮奶油」，是義大利四大鮮乳供應商之一，從1969年開始，與當地優良乳源供應者合作，乳脂含量為歐洲頂級水準，加以地中海溫暖氣候緊緊包圍，夏季陽光充足，冬季溫暖雨量豐富，牛隻在溫和的氣候下生長，生產出的高品質鮮乳，新鮮、香醇，帶來最純正天然的美味！

思德莉鮮奶油的三大特色：
1.乳香清爽：口感風味清爽，擁有細緻的乳香，甜點搭配性高，適合水果不搶味。
2.打發效果佳：擁有絕佳的打發倍率，打發後質地細膩，綿密蓬鬆
3.穩定性高：打發後的維持性好，冷凍冷藏實測不易裂開

提供優良穩定的產品，在甜點操作上有很好的打發性與維持度，不搶食材的風味，不論是搭配巧克力或是水果果泥都能讓食材有很完整的表現。使用在製作冰淇淋上有著更滑順的質地。