『Soproval』為法國普羅旺斯地區,專業生產香料調味品的Corcellet家族公司所創立。
Corcellet家族自1787年,即在法國皇宮所在地—巴黎生產最傳統的酒醋。由於擁有200多年豐富的研發經驗,Soproval能持續地推出高品質並保有傳統風味的各式香料調味品,爲菜餚增添意想不到的絕佳風味。
產品項目
1. 香檳酒醋 Champagne Vinegar
使用香檳特製出香醇濃郁之酒醋,可搭配肉類或魚類。
2. 蘋果酒醋 Apple Cider Vineg
選用新鮮蘋果汁,搭配陳年酒醋,淡淡蘋果香,酸酸甜甜好滋味!可與蘋果、肉類或蘑菇搭配食用;或加水混合蜂蜜飲用,健康滿點。
3. 艾葉酒醋 Tarragon Vinegar
嚴選自普羅旺斯等禾本科植物,結合特殊風味的葡萄籽,為最佳調味聖品。
4. 覆盆子酒醋 Raspberry Vinegar
選用新鮮現採覆盆子,搭配陳年酒醋,散發濃濃覆盆子香。
5. 白酒醋 White Wine Vinegar
使用白酒製成的陳年酒醋。可加入橄欖油調成沙拉油醋醬,搭配雞肉、魚等白肉類、涼拌菜調味醬汁,或與醬油調和為火鍋、川燙肉類的沾醬都十分合適。
6. 紅酒醋 Red Wine Vinegar
特選陳年紅酒,再搭配上陳年酒醋。可加入橄欖油調成沙拉油醋醬,搭配雞肉、魚等白肉類、涼拌菜調味醬汁,或與醬油調和為火鍋、川燙肉類的沾醬都十分合適。