德尼格 De Nigris

義大利摩德納(Modena)PGI巴薩米克醋

來自義大利的De Nigris德尼格從中世紀開始生產摩德納(Modena)的巴薩米克醋,並在文藝復興時期開始獲得歐洲地區的讚賞。百年歷史的傳統釀造方式,在家族三代不斷精進知識與熱情,追求最好的葡萄品質,葡萄酒醋和濃縮葡萄原液(Must)來自7個地區葡萄品種(Lambrusco,Trebbiano,Sangiovese,Ancelotta,Fortana,Montuni和Albana),掌握了葡萄酒與葡萄原液在橡木桶中熟成的時間與風味,並通過PGI認證,至今德尼格卓越的產品在世界各地倍受讚賞,豐富了桌上佳餚的和諧與深度。

 

WAY OF SENSES產品特色
★ 產自義大利摩德納(Modena)
★ 品質經過PGI認證
★ 精選熟度最剛好的葡萄製作
★ 以傳統橡木桶自然發酵
★ 質地濃稠細緻,帶有濃郁果香甜酸平衡

 

巴薩米克醋的製作流程

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摩德納巴薩米克醋的風味與使用方法

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