『愛唯 Ewald』來自吉利丁最大生產國的德國。自1886年創立自今，已經成為具有高科技設備生產的專業大廠。其產品原料完全取自最嚴格品質篩選的天然豬皮，在先進的生化科技ISO 9001、HACCP的國際標準監控下生產一系列高品質的吉利丁，達到100％醫藥食品安全等級，並深獲世界各地專業師傅的肯定及愛用。